2010年4月27日 星期二

[活動快報] 亞洲杯第一名吧台手的咖啡分享會@立裴米堤





相信有關心前兩天新聞的朋友都有看到
莊宏彰先生拿下了亞洲杯咖啡吧台手大賽的第一名
所謂的亞洲杯其實不只包含亞洲區國家
嚴格來說應該是整個亞太地區
因為澳洲與紐西蘭也同屬參賽國

要在亞洲杯拿下冠軍的難度有多難呢?
或許我們可以先看看其他參賽國還有參賽者的資歷
紐西蘭、澳洲、日本都算是世界杯(WBC)的傳統強國
澳洲甚至還出過一個世界冠軍Paul Baseest
而這次的參賽者中
紐西蘭選手曾在去年WBC拿下第七名的佳績
澳洲選手scott則是拿過07年WBC第9名
今年也剛拿到澳洲冠軍而取得WBC參賽權
日本選手則是去年日本國內賽第2名選手
還有泰國選手已經連續三年代表泰國參加WBC
地主國新加坡的選手也是參加過WBC好幾次了

洋洋灑灑列了一堆
大家看了可能都有點傻眼
接下來還要說明一下ABC跟WBC最大的差異
就是選手不能使用自己的咖啡豆和磨豆機
這個影響有多大
就好比廚師比廚藝時只能用主辦單位提供的器材和食材
儘管你平常拿得到上好牛肉還有高級烤箱也跟比賽無關
因此比的就是吧台手本身在沖煮咖啡上的實力了
要怎麼在短短時間內用不熟悉的器材把不熟悉的咖啡豆煮到最好
我想對於義式咖啡稍微有一些些研究的朋友大概都了然於胸^^
所以要在比賽中脫穎而出
真的是非常非常的厲害呢

而這次阿彰在比賽後跟主辦單位要了一些比賽用的咖啡豆
並且帶回來作為分享會之用
分享會用完就沒摟
所以想參加的朋友就趕快打電話去報名吧
以下是活動資訊

4/30 星期五 晚上7點開始
地點在立裴米堤咖啡館
地址是台北市中山區中山北路2段16巷10號1樓
報名電話 02-25310189

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