2010年12月3日 星期五

TBC準備心得之2 --- 團隊的必要性

很多人都說比賽比的是資源,但事實是許多選手在金錢、時間以及各項條件上,都沒有太多嘗試(不當嘗試也可以說是揮霍)的空間,那麼要怎麼以小博大,我認為團隊是一個值得嘗試的方向。

我思考了許多時間,整理出我認為構成一個團隊所需要的幾個重要角色,分別是:吧台手(選手)、烘豆師、教練、助手,要提醒的是,其中的各個角色也有可能集中於一個人身上。

吧台手:
也就是參賽的選手,我認為選手應該要具備有強烈的企圖心,可以是對勝利的企圖心,也可以是對技術增進的企圖心,但無論如何,在參賽前應該要設定對於此次參賽的目標,這個目標可以讓選手在準備比賽的期間,不致迷失準備方向。

烘豆師:
烘豆師必須對各種咖啡的豆性非常瞭解,並且願意與吧台手在比賽期間進行溝通,而且最好能與吧台手共同測試比賽用豆,因為親口喝到再調整絕對是最準的。

教練:
教練與助手都是一般選手容易忽略掉的團隊成員,但我認為教練與助手的重要性絕對不亞於烘豆師,教練所需具備的條件就是比選手更瞭解比賽的規則以及過程,最理想的教練當然就是同時具有評審與選手經驗的人,唯有同時擁有評審與選手經驗的人,才能完全發現選手在技術上的缺點,甚至更深入的去瞭解選手在心理層面上所會遇到的困難與挫折,要知道比賽的準備短則3個月,長則半年至一年,教練若能為選手擬定準備的時程,對選手是非常有幫助的。

除此之外,教練要做到的就是教導選手如何在比賽中拿分,而且教導的方法越有系統越好。

助手:
如前面所說的,這也是容易被忽略的角色,但越接近比賽,助手的角色就越顯重要,助手要做的事情很多很雜,最好能夠由同時具備細心、耐心以及勇氣的人來擔任,除此之外還要能夠長時間陪伴選手練習,為何這麼說,以下以我認為助手需要做的工作跟各位解釋一下。

首先助手平常練習時必須與選手一起整理器材,至少必須跟選手一樣瞭解比賽所需用到的所有器材,尤其是器材在比賽前與比賽時的擺位,因為在比賽當天,選手通常會非常緊張,所以若助手也很瞭解選手所需要得東西,那麼除了可以幫助選手快速的將器材就定位,也可以避免選手因緊張而漏掉任何器具,這也是為何需要由細心的人來擔任。

再來,平常練習時,助手必須幫選手模擬比賽實況,包括將水杯中的水倒掉,上完的咖啡撤掉,同時必須對選手的表現狀況做初步的檢視,例如奶泡厚度等等,這跟教練的工作有點相似,差別在於需要更長期的待在吧台手的身旁做重複的工作,所以需要耐心。

最後就是勇氣,因為我認為越接近比賽,就會有越多的人來關心選手,但如果選手已經有一位教練的話,助手就必須適時的幫選手過濾掉過多的干擾,這常常是在說醜話,所以需要點勇氣,沒有當過選手的人可能比較難理解,但大家可以設想一下,假設比賽剩2個星期,你是一位選手,忽然有朋友A、B、C陸續來看你練習,A說你應該把粉量降到D、填壓改成E、台詞改成F、器具換成G、豆子修改一下H,B說…….@#$@%^……,這可能會對選手造成非常大的干擾,所以若是助手能為選手擋掉這些是最好的;同樣的狀況適用於比賽當天,助手必須知道選手是否適合跟其他人接觸,有些選手比賽前可能只想一個人靜一靜,那麼助手就必須暫時幫他處理其他外務。

大致上簡單團隊的組成就是上面四種角色,而不管怎樣身兼數職,都至少要有一位助手才行,一個人練習是很容易有盲點的。

1 則留言:

河志 提到...

HIHI我就是集中所有身份的選手~~~